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南亚这家奶茶店竟然全是针管,全自助配料挑战昆明实验达人

云吞面 绝对昆明 2020-11-13



化身科学达人

来一场奶茶实验

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人们对新鲜事物的追求总是止步不前,对于饮品店来说,有了好喝的奶茶还不够,有的要让店铺设计别具一格;有的另辟蹊径,边喝饮品还可以撸猫逗狗;有的甚至可以对客人遇到的难题给出出乎意料的答案……


而今天要说的这家茶饮店——迷巢,直接把自家店铺做成了实验室。



看着这一排排的试管、针管还有培养皿,小编纳闷,这是把移动化学实验室搬到了南亚来吗?



小哥哥小姐姐们排着队挑选着属于自己的“试剂”和“良药”,然后一齐放到托盘中开始等待后台的实验员制作成品。



店员们戏超足,直接穿上白大褂,带上口罩,有板有眼地做起了“实验”。这一本正经的模样,就差戴个防爆镜,不然真是要从奶茶店分分中跳戏到科幻片的布景中。


白大褂、口罩

属于实验室的独有仪式感

听说店家还在招募新的一批“实验员”

真想一起鼓捣新奇

玩转饮品实验呢~


说起这家店,还得从一对爱喝奶茶的情侣说起。现有的奶茶市场只能挑选糖量和冰量,却不能自行选择食材。他们希望顾客可以挑选自己的食材,就像烹饪一样亲切,可以看到和触摸到自己的食物。


为什么不能在昆明拥有一家如实验室一般的奶茶店呢?两人便开始一起琢磨,调配每一杯的搭配,尽可能的去丰富品种,选取和制作新鲜又自然的原材料,控制每一杯的用量。


经过半年,终于有了迷巢,一个充满各式迷之茶饮的小巢穴,一个允许任何新奇可能发生的小小实验室。



店家告诉我,要想获得一杯带有自己的味道的好喝茶饮,首先,就要get这些茶饮实验的正确打开方式。


Step 1 首先,在吧台的左手边,拿取一个托盘。


Step 2 拿取一个杯子,写上自己的专属代号。



店家特别告诉我,要在自己的代号前,加上“dr.”的前缀,就是某某博士的意思。小小的仪式感,让小编这个文科生也过了一把科学大佬的瘾。



Step 3 根据自己想研究的口味选择针管或试管。对于实验小白兼选择困难症晚期患者,小编看见这些试管和针剂真是一脸懵圈。别怕,店家针对不同类型的饮品调试,特别提供了实验建议。


试管 5元/支

从芒果到紫薯

从椰子到可可

多种口味可以任意搭配


针管 8元/支

针管内放置的皆是进口Fabbry糖浆

定量装置

保证了饮品的口感



比如分成养乐多气泡实验,2根针管+气泡杯底+养乐多,每根针管和试管的计量都是按照最佳的饮用口感定量装配完成的。



Step 4 选择自己喜欢的培养皿配料。椰果和各类口味的爆爆珠任你挑选,店家特地从奶茶之乡台湾进口了爆爆珠。话说,没有珠珠的奶茶,真的不是一杯合格的实验品。


培养皿 5元/份

台湾进口爆爆珠

咬开就是果汁爆炸的口感


Step 5 最后,只用放心地交给工作人员进行调配就好啦。


不用担心自己的试验品会被调制成黑暗料理,店员会为你将选择的口味调试至最佳。



而且,为了避免氧化、产品变质以及最终的口感和安全,每一杯饮品并不会使用试管和针管内的食材直接放入饮品,而是在操作间重新使用新鲜干净的食材按照客人选好的口味和固定的计量进行调配。


粉蓝 26元/杯

蓝柑和玫瑰相撞

加上养乐多的酸甜

细密的气泡在口中散开

一点点欢喜的少女心



但是,相信像小编一样的实验小白还大有人在,有句话怎么说来着?自己调配的奶茶,跪着也要喝完。


好奇宝宝的猎奇实验可能最终是以迷之味道而告终,但是悄悄告诉你们一个保守做法。可以走店铺的快速通道,这里有成千上万只小白鼠以身试“毒”,为大家提供了多种美味口味的饮品实验报告。


天空星冰乐 24元/杯

拉花不都是在最表层吗

怎么杯壁中间也可以有云朵的拉花

石榴针管+蔓越莓针管 

绵绵的沙冰调制 

加上香草酥饼奶油淋上莓果果酱

粉嘟嘟的小可爱


五颜六色的涂鸦解暑水果茶 

22元/杯

六种不同颜色的鲜果手切成丁状 

碰撞当日冰萃的乌龙茶底 

茶香满溢,每口鲜美


抹茶椰奶 20元/杯

北海道抹茶和海南椰浆的跨国实验 

浓郁的味道流连忘返


奇异果亮晶晶气泡 22元/杯

奇异果和火龙果的奇妙气泡之旅

告诉店员白心火龙果可以换成红心

充满氧气口感的同时颜色会更加诱人 

每一份饮品都可以让你脑洞大开

想怎么安排,就怎么安排


茶香满杯四季橙橙 20元/杯

怡人的四季春茶底 

搭配一整颗新鲜新奇士鲜果肉捣碎成泥

每一口都有浓郁的茶香和爆汁口感的橙肉


生活有时就像这样,需要一点点的新奇,不再循规蹈矩,尝试着自己动手调制一杯惊喜。“嘭——”,说不定就像化学实验一样,幻化出不一样的味道和色彩。


最重要的总是放在最后

粉丝福利送到

一起来做奶茶界的科学家~

·我们将在留言中随机抽取10名小伙伴,各赠送饮品实验一份。中奖留言我们会公开回复,作为领取福利的凭证。

·凭此内容到店消费,即可享受第二杯半价的优惠,为期一个月


迷巢

最适合:想要尝试新式饮品的小伙伴

消费标准:22元

营业时间:10:30~23:00

联系方式:  18206861214(微信同号);15912511586

地址:昆明市西山区滇池路569号南亚new mall1号门外







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